第一百一十二天，早上八点二十。
后厨的门开着。
灶台那边没有火。
抽油烟机没有开。
案板前面站着老邵。
他手里没有刀。案板上是空的。
他今天不该来。他上礼拜五送完最后一批日用品就走了，下一趟是明天。
“邵师傅。”
老邵抬起头。
他看了陈九斤一眼。
他没有说话。
他转过身，从墙上那个钩子上取下一条围裙，系在腰上。
系完他从案板底下拖出一筐土豆，倒在案板上。
他拿起刀。
咚。
他开始削皮。
陈九斤站在门口那一块。
“今天不是您的日子。”他说。
老邵的刀没有停。
灶台那边，烧火的从灶膛前面站起来了。
“陈组长，老邵今天是替班。”