“乔师傅，这一锅您估个数。”
乔师傅走过来，也伸手掂了一下。
“三十来斤。”
“三十斤，四百零七个人。”
“一个人不到一两。”
“一两不到，”乔师傅说，“那不如倒今天粥里去。”
“倒进去，一锅粥味儿还厚一点。”
陈九斤把手从锅沿上放下来。
“不倒。”
“为什么。”
“这一锅是昨天的料熬的。”
“昨天的料记在昨天的账上。柏哥那本收条账，扈哥那本物账，昨天早上都记了。”
“今天的粥用的是今天出的米，出多少，四层那本上今天要写一笔。”
“昨天的东西倒进今天的锅里，今天这笔账就多出来一样说不清的。”
“到月底对账，谁也说不上来今天这一锅到底用了多少料。”
“分开。”
“昨天的归昨天，今天的归今天。”
乔师傅站在那儿。
“那就分。”
六点四十，食堂开饭。
打饭窗口有两个。