但非常容易捕到其他鱼类以及鲑鱼的幼鱼，受严格配额与禁渔期限制。
而且，刺网捕捞的帝王鲑品质，远远不如拖钓。
因为帝王鲑撞网的时候，会剧烈的挣扎，从而导致品相不好甚至是受伤，肉质也会因此发生变化。
第三种捕捞方式是围网。
这是一种集群捕捞的方式，适用于近岸鱼群密集区，常作为兼捕。
将帝王鲑吸引到一起，然后用大型围网包围鱼群后收网，一次性大量起捕。
优点是产量大，但对鱼体损伤大，鱼肉的品质比刺网捕捞还差，这种捕捞方式捕到的帝王鲑多用于加工品，高端市场较少。
最后一种则是延绳钓。
延绳钓和拖钓相似，区别是延绳钓一次性能够拖放数公里长的主线，上千枚鱼钩，捕捞效率大大提升。
但因为来不及收鱼会导致帝王鲑的品质比拖钓要差一些。
而且，延绳钓捕捞到杂鱼的概率会很高。
无论是哪种方法，都有优缺点。
所谓品质能产量不能兼得，要是要求品质，产量就会低一点，要是要求产量，品质就会差一点。
张书凯这一趟来捕捞帝王鲑，除了赚钱之外，最主要的是要开辟出一条高品质三文鱼的供应链。
所以，他优先要求的不是产量，而是品质。
在所有捕捞帝王鲑的方法中。
他只考虑两种。
一种是拖钓。
另一种是延绳钓。
拖钓是最能保证帝王鲑品质的，但效率非常的低，产量小，正常情况下一个人钓，钓一天钓到手抽筋了不一定能钓到几百斤。
延绳钓则是可以兼并品质和产量。