半夜，霍郭氏披上棉袄，点燃油灯，揭开盖在盆上的布，借着灯光看了一眼，然后伸手推了推老伴。
“他爹，起来接面了，再等下去，该发过头了。”
霍川睁开眼，打了一个呵欠，坐起来看了看，盆里的面已经涨高不少。
“我来揉，你往里添面。”
两人穿好衣裳，洗净手，将面盆挪到了跟前。
霍郭氏往盆里撒了几瓢面粉。霍川将发好的面拉起来，裹上干面，反复揉搓。
面团大，揉起来很费力气，没一会儿，他额头就出了汗。
霍郭氏拿着面瓢在旁边等，见盆底的干面都揉了进去，伸手按了按。
“再添半瓢？”
“添吧，还有些软。”
等两盆面重新揉好，霍川甩了甩发酸的胳膊，将面盆推回了炕尾。
霍郭氏盖好布巾，又将旧褥子围上去，这才吹灯睡下。
天快亮时，两人又起来接了一回面。
折腾了两趟，再躺下后，两人很快就睡着了。
等霍郭氏再次睁开眼，天已经大亮了。
“都辰时了，快起来吧。”
霍川应了一声，穿衣下炕。
两人起身后，先把面盆搬到灶房，放在垫了厚草的木板上，又将小火炉搬过来，摆在了两个面盆中间。
霍川：“灶房冷，面发得慢，中午应该才能发好，到时我应该已经回来了。”
“嗯，你剁肉馅吧，我来做早饭。”
“行。”