再有一下午的时间，就能全部处理完。
中午饭，是三丫去做的。
经过胡美丽的指点，三丫现在手艺很不错。
也能炖几个菜。
嗯，没说错。
东北人做饭，就一个字，炖！
万物皆可炖，万物皆可烤。
中午有张红旗炖的骨头汤，三丫又炖了一锅猪肉白菜炖粉条。
做了葱油饼。
美美吃完一顿午饭，下午接着干活。
傍晚时分，终于把所有的林蛙处理完。
全都挂在院里的凉棚下，一串串的。
之所以要挂在凉棚下，是为了控水。
刚刚处理好的林蛙，水比较多。
张红旗准备先控一下水，然后再放到炕上烤。
加快林蛙干的制作速度。
处理好的林蛙干，可以放在太阳下晾晒。
如果是晾晒法晒林蛙干，不用控水。
直接放在太阳下晾晒就行。
当然，也可以用烤箱烘烤。
这就需要先把水控干净才行。