趁热把野鸡和松鸡里里外外仔仔细细的涂抹一遍。
又往姜片、葱段、八角、花椒等调料塞进野鸡、松鸡肚子里。
然后把野鸡、松鸡放到盆子里，用纱布盖起来，上面又用一个木盖盖起来。
忙完这些后，张红旗才离开北山坡。
今天不用进山了，张红旗背着手，悠闲的来到卫生室。
“红旗哥，你来了？盐焗鸡做好了？”看到张红旗进来，二丫眼睛一亮，笑着问道。
“哪有这么快，盐焗鸡想要好吃，最少也得腌制四五个小时才行。
我来的时候，已经把野鸡和松鸡腌制上。
等晚上的时候，再给你们做。”张红旗笑道。
又接着说道：“盐焗的事，晚上再说。
我先考考你认骨。”
“好，红旗哥，我这两天可是很努力的！”二丫信心十足的说道。
“那好，我考考你！”张红旗笑道：“你把颅骨的区分说一下。”
“颅骨一共有23块，分为脑颅骨和面颅骨·······”二丫一本正经的回答道。
一边说着，一边还在自己头上比划着，这里是什么骨骼，这里又是什么骨骼。
“嗯！
不错，记得很清楚！
今天我教你脊椎骨和经络的知识。
我之前让你预习脊椎骨和经络的知识，你预习了吗？”张红旗满意的点点头，又开口问道。
“预习了！”二丫点了点头。
“好，那咱们开始讲解！”一上午的时间，张红旗很耐心的讲解脊椎骨的知识。