“明天周六，忙活完。
后天可以好好休息一天。
我带你们进山去赶山，咱们多采一些野菜回来。
这春天没有蔬菜，也就靠这些野菜，补充一下维生素。”张红旗对着胡美丽说道。
“行啊！
你不说，我也打算带着孩子们去赶山。
老田家的儿媳妇，还有铁根家的进山，采摘了好多柳蒿芽和牛毛广。”
胡美丽一听，也开心的说道。
“牛毛广可是好东西，供销社那边收购价挺高的。
现在应该还不多，得再过几天才多。”张红旗笑道。
牛毛广学名叫薇菜，收购价很高，可以出口创汇。
不光供销社在收，林场那边也收。
每年春天，五月中下旬的时候，林场还会组织职工家属进山采摘。
晒干的牛毛广，一斤能卖到一块多。
当然了，价格这么高，晒牛毛广也是技术活。
牛毛广要晾晒，还要一边晒一边反复揉搓7?8遍，揉掉硬纤维，不然干了会柴硬咬不动。
有句话叫作，牛毛广，揉不好就是草，揉好了才是宝。
牛毛广晒干了好吃，鲜着吃一样好吃。
可以炒着吃，炖肉吃，包包子吃。
总之，算是东北最珍贵的野菜之一。
除了牛毛广，刺老芽晒成的干野菜，价格更高。