还有那带着乾冰喷雾的摆盘也很新颖。
最引人注目的还是那个黑松露雪山金龙。
这次的金龙和上次不一样，陈芝虎先用萝卜雕出来，然後蜡烛脱模，再用琼脂浇筑贴上金箔，看着就和真的金龙一样。
金龙吐雾，十二块黑松露黄金百花鸡摆放在中间，造型非常夺目。
价格也贵，268。
大家下意识的算了下成本，一只鸡顶多30，还只要鸡皮，其他部位可以熬高汤和员工餐。
百花馅成本不会超过十块，黑松露用量少，金龙还能循环利用。
「汪老板，你这是开黑店啊？」谢师兄打趣道。
一部分菜肴的利润率都接近90%了。
「阿虎，南海国宾生意怎麽样？」黄永华微微皱眉，价格太贵了。
「现在晚上基本都订满了，中午上座率大概一半吧。」陈芝虎轻松说道。
老汪为了给他找食材就差自己去山里，这几天挣钱挣得父子俩眼睛都红了。