“因为它是‘北海道产’。”
皋月嘴角勾起一抹自信的弧度。
“对于东京人来说，‘北海道’这三个字本身就代表着一种对纯净自然的信仰。只要多花几十日元，就能买到这种信仰，买到这种‘刚挤出来的新鲜感’，他们会觉得物超所值。或者说，我们会让他们觉得物超所值。”
“这就是所谓的……高性价比的奢侈？”
“正解。”
皋月打了个响指。
“走吧，去后区。那里有我为未来的‘北国屋’准备的秘密武器。”
穿过挤奶车间，空气中的味道变了。如果说前区是发酵的乳糖味，那么后区就是一股更为浓重的、混合着雄性荷尔蒙的燥热气息。
这里是肉牛区。
栏杆里关着一群群强壮的肉牛。
但它们长得很奇怪。
它们不是那种纯黑色的高贵和牛，也不是黑白花的奶牛。它们有着黑色的毛皮，脸上却带着白色的斑块，或者身上有着杂乱的花纹。
体型壮硕，肌肉线条明显，眼神里透着一股憨傻。
“这是什么品种？”艾米好奇地凑过去，“感觉有点像和牛，又不太像。”
“杂交种。”
皋月给出了定义。
她走到栏杆边，也不嫌脏，伸手拍了拍一头牛的脊背。那牛转过头，喷出一股热气，粗糙的舌头试图去舔皋月的手，被她灵巧地躲开了。
“这是f1。荷斯坦奶牛和黑毛和牛的杂交一代。”
松田在一旁解释道：“一般是用和牛的冷冻精子，给那些产奶量下降的荷斯坦母牛授精。生下来的小牛，公的就养成肉牛。”
“为什么要养这种……混血儿？”艾米不解，“纯种和牛不是更贵吗？我在银座看到那些a5和牛，一百克都要好几千日元。”
“因为我们不是在给银座的政客养牛。”