她轻轻夹起一块玉子烧，放入口中。看着远处的景色，细细咀嚼着。
身后的树荫里，传来皮鞋踩在碎石路上的轻响。
藤田刚穿着一身深色的司机制服，手里拿着一个牛皮纸文件袋，无声地出现在露台边缘。他并没有靠得太近，而是保持着那个既能听清指令、又不会打扰大小姐用餐的距离。
“大小姐。”
藤田的声音压得很低，以免惊扰到远处其他的学生。
“新宿那边的数据传过来了。下村先生让我转交给您。”
皋月没有回头，只是微微侧了侧脸。
藤田上前两步，将文件袋轻轻放在桌角，然后迅速退回阴影中。
皋月放下筷子，用餐巾按了按嘴角，抽出文件袋里的报表。
那是一张刚刚打印出来的热敏纸，上面密密麻麻地排列着新宿区二十家试点门店的午间销售数据。
她的目光掠过那些繁杂的数字，直接落在最底端的一行红字上。
【鲜食废弃率：0.6%】
【单店午间销售额环比增长：240%】
皋月的嘴角勾起一抹极淡的弧度。
“0.6%。”
她轻声念着这个数字。
“下村那个家伙，看来是把那些算法都塞进pos机里了。”
在零售业这个锱铢必较的战场上，这0.6%代表着一种近乎残酷的收割效率。无数本该因为预测失误而发霉、变质、最后被扔进垃圾桶的饭团，被看不见的数据重新提炼成了真金白银。
货源不如我便宜、原料品质不如我高、配送速度不如我快、产品噱头不如我足、价格不如我实惠、甚至损耗率都不如我低，其他供货商哪什么和我打？
她将报表折叠起来，随手压在食盒底下。
“对面呢？”