说着,将其倒回之前的油锅里,“这时候回锅,小火再炸一遍。现在的花椒软,就不那么容易糊苦。花椒壳炸得硬起来,就香了!”
花椒油再次起锅,椒油颜色清亮,泛出澄澈的黄。
椒麻香似乎能从鼻腔里钻进口腔。
“尝尝。”张厨给她们一人一支筷子。
筷子尖儿蘸了,往口中一放,葱香把椒麻香提得更鲜了,没有她炸的那种淡淡糊味。
【叮~花椒采集与花椒油制作已完成。奖励积分1000x2、《饮膳正要》一本。】
林穗讶然。
系统又这样偏袒她,明明不是她自己完成的,也算做她的功劳。
张厨给她们装了一大碗,“拿回去炒菜拌菜用,香得很!”
林穗也没客气,端上碗回去。
“我今儿晚上做一桌菜,请镖局的大伙过来帮我试试菜。”老张开口。
说是请他们试菜,其实就是请他们吃饭。
那天他们回来,晌午镖局给他接了风,今儿是回请。
“你刚回来,好好歇一歇,何必那么客气!”林穗推拒道。
张厨哈哈一笑,“回来就是磨刀霍霍,准备大展拳脚的。歇不得了!”
再推就不好,林穗笑了笑,“行,我们回去跟他们说。”
林穗把花椒油抱回去,小心翼翼倒进一个干净缸里,盖严实了。
“再泡个一天,明儿拿出来指定香掉眉毛。”乔玉娘说。
林穗也这样想。
要是味道好,要再山上去采一次。
乔玉娘也想到一起去了,“你那天上山没喊着我们,下回再去采,我们一道去,肯定采的更多。