“菱角煮熟了，碾成泥，加糖，面乎乎的，吃着有股清甜。就是这东西颜色白，做出来白生生的，不太好看。”
赵娘子眉毛一挑，“白怕什么？染个色就是了。”
她转身取出一个罐子，“这是春末泡桑葚酒，留着备用的桑葚干，这东西，只要一点点，酒就变成紫红紫红的，好看的很！”
“这个行！”林穗道，吃桑葚黑手黑嘴，几天都洗不净。
只需要一点，就能把馅料染好看了。
她拿了几颗出来，加水捣碎，滤出汁水，拌进刚碾好的菱角泥里。
白生生的菱角馅，慢慢变成了紫红色，像傍晚的天，又像熟透的葡萄皮。
“颜色好看。”乔玉娘凑过来看。
林穗舀了一小勺让老张尝。
老张品了品，“甜，又有点果子的味道，桑葚子嘎吱嘎吱的有嚼头，搭得住。”
林穗一拍手，“那就定下来，八个馅！”
那就可以去备料了。
林穗掰着指头盘算着。
“南瓜、红豆、红枣、核桃，这都有。
藕和菱角，集上周家每天都有卖，栗子要去山里捡，桂花……”
福生道，“李大娘家有棵好大的桂花树，香好远！”
正好李大娘是老熟人了，林穗拉着乔玉娘和月牙，“走，我们摘桂花去！”
李大娘家那棵桂花树是整条东街最大的。
每年到这个时候，墙头探出来的花枝能把半条巷子熏香。
李大娘还在街口卖馄饨，“你进去采就是，除了香也没个别的用处。不采也是掉一地，我还得扫。”
说着从身上摸钥匙给林穗，是真的很信任她。