除了周大海的主灶台，食堂新添了四个档口。
清真窗口、东北菜窗口、鲜果奶茶饮品站。
至于第四个是个大档口，烤冷面、烤串、酸辣粉、麻辣烫等等都可以在这买到。
全是沈星月招商引进的本地商户。
食品安全这条线，林育才卡得死。
周大海和马德胜被指定为采购总审核，所有入驻档口的食材进货必须留存检疫票据和进货单。
肉蛋奶走正规批发市场，果蔬这块，林育才直接把秋游时对接的瓜农大爷所在的村子拉了进来……
产地直供，当天采当天送，砍掉中间商，比菜市场还低两成。
几个村子的村长接到电话差点没哭出来。
食堂新档口开放的第一天中午。
张扬端着一盘炸串外加一碗酸菜鱼，抢了靠窗的位子。
左手鸡肉串右手鱼块，腮帮子鼓得老高。
“扬哥，咱这食堂是不是有点过分了？外面的小吃街都没咱这排面。”
瘦猴坐对面，嗦着一杯鲜榨橙汁。
“吃你的。”张扬往嘴里塞了一块排骨，含含糊糊地补了一句，“校长这是直接把小吃街拼到一起，直接放一个档口里了，太爽了！”
食堂里人头攒动，热气蒸腾。
买炸串的队排了两个弯，饮品站前面更长，一群女生踮着脚尖往里探头，生怕果汁卖完。
周大海站在后厨窗口往外看了一眼，又扫了扫旁边新开的四个档口。
“怎么一下子就就感觉有压力了呢？”
……
晚上十点出头。