一口吞下去。
被煮得晶莹的肉带着脂香味包裹住了整个味蕾。
这种肉的肉香味十分足，完全不是以前在超市吃过的牛肉卷可以比拟的。
咬开时。
整个肉的汁水就在口中爆开，混合着牛肉煎出的油脂香，却又并不是腻，带着一点奶香。
好吃极了。
“这个好像是适合寿喜烧的。”
许舟在吃了薄切和厚切的区别之后，又仔细品味。
薄切的一片入口即化，油脂轻轻滑过肉片，在灯光下晶莹剔透。
厚切的时候，咬下去感觉整个肉排汁水在嘴里爆开，那油脂丰富得油润生香。
…
一块一块的尝试过去。
自己尝过的之后，确实印象深刻。
牛肩肉紧实，肉香醇厚。
牛腹肉肥瘦相间，是除了牛眼肉之外最适合薄切成牛肉卷的部位，也是被切成牛肉卷最广泛选择的部位。
另外牛上脑肉也是适合做为寿喜烧的，这种肉十分软嫩，而且非常容易吸汁。
一口下去，整个汤汁的精华都被收在了这一块肉之中。
“许舟，你选择哪个？”
吃完之后，小红毛迫不及待问。
…
许舟回忆了一下刚刚几种不同的肉在自己嘴里的口感，认真的回味。