许舟一听。
心思瞬间动了。
是可以两道菜合成一道菜？
是啊。
如果没记错的话，后边还有意式鸡蛋沙拉，如果用来跟这个牛肉套餐一起卖的话，就不会占用自己店里更多的名额。
“换个昂贵的沙拉，这个小食再加个舒芙蕾欧姆蛋甜点…”
“日后找到合适的，还能把米饭也升级一下。”
“那这道菜就能卖出好几道菜迭加在一起的价格。”
许舟眼睛都亮了。
对面眯眯眼老师看到许舟这眼神，笑了一下：“看来，你有想法了。”
等到全部尝完之后。
眯眯眼老师才终于开始说出了自己对这道菜的评价。
“高汤十分香醇，处理高汤的手法非常专业。”
他又再次吃了口牛肉，尝到牛肉煎得肉香浓郁却又柔软的味道时，长舒了口气。
“你对牛排的处理手法非常完美，煎牛排这道菜你也没什么要学的了，合格了。”
…
这道菜的学习时间很短。
许舟学完了到了备菜间的时候，也就看到了这个牛排套餐的价格。
价格竟然并不便宜。
【极星牛b4牛肉：来自极星舍自己人饲养的极星牛牛眼肉，该牛从小在极星舍后山散养，肉质极好。
水源充足，饲料含近江米糠和糯米甜酒，肉质细腻带淡淡奶香…】