第213章 学习小红毛老爹的面

作者:火火垚想火火 加入书签推荐本书

天贝是个什么东西?

…

许舟看过去一眼。

只觉得一脸陌生。

他完全没见过啊。

不过,看形状应该是浇头。

仔细的看了几眼,脑子里逐渐对这些材料有了想法。

柚子…

应该是揉进面粉里的吧。

毕竟不管是汤底还是浇头,柚子都有些格格不入。

唯独只有揉进面里,为面条增加一点柚子的清香味,才能解释得通。

想清楚了之后,许舟也就迅速开始烹饪了起来。

…

先制作拉面。

这样浓稠却清淡的汤底最配的是中等偏细的拉面,既能吸收汤底的浓郁,但是又不能像极细的面那般彻底让整个汤底糊掉。

而中等的细面不仅可以完美的平衡,而且还能让汤底的一些海芋泥挂在面条上,让面条吃起来一口下去不仅能感受到里边吸满的汤汁,还能感受到挂在面条上的海芋泥。

这配菜当然得有鲜笋啊!

豆浆加高汤加海芋泥的组合,配上香醇的鲜笋…

那这鲜味不得起飞?

许舟毫不犹豫的把几样增加鲜味的食材给拿上了。

许舟在想到今天下午自己做的那款一面三吃的时候,迟疑了一下,忽然有了一个念头闪过。

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