今天除了乳瀹鸡之外，需要备的菜不多，只有东坡肉。
其他的七道固定菜，除了烤肉是现场烤，药膳还没售卖之外，基本上都是交给他们制作的。
寿喜烧盖饭和炸牛排盖饭，也是依旧让江文处理。
如今这两道菜都是简餐，都已经升到了四级，每天可以售卖的份数达到了三百份。
“以后如果中午自己只要准备两道菜的话，晚上开菊下楼应该也没那么辛苦。”
“而且晚市，倒是可以让江文他们继续卖那些菜。”
“两家店就可以同时开了。”
许舟这个时候也发现了有帮厨的好处，而且这些帮厨还都是自己人的好处。
身上的担子确实轻了很多。
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把东坡肉慢炖了两个小时之后，许舟准备开始做醍醐。
准备醍醐是一件很麻烦的事，还需要用到时间发酵机，许舟干脆还是用了备餐间里能够花钱买的超市食材来制作醍醐。
“先从牛乳到酪，在从酪到生酥，在从生酥到熟酥，最后才是到醍醐。”
“这够麻烦的。”
为了能够公平一些。
许舟选了一个漫画世界十分普通的超市牛奶，带到现实中只需要支付两块钱。
但是味道也十分不错，奶香味纯正，尝着放到现实世界，应该等同于进口奶级别的。
但是却并不是像幻想食谱里那些顶级幻想食材那样超标，是在理想化范围内，至少是大家现实中品尝过的口感。
“王家应该会选择现实世界中最好的鲜奶品种，食材上差距不大。”
许舟尝了一口之后，就买了许多的奶放在备餐间里，准备开始做醍醐。
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