这样的能力…
让人望尘莫及。
…
这一次学菜结束了之后,许舟就回到了备菜间里,看到了这道菜的价格。
看到价格的时候,稍微有些意外。
“竟然比我想象中的要昂贵许多。”
一锅汤需要花费一整只鸡。
好在一份面需要的底汤并不需要一整锅,花费的这一只鸡如果平摊到十份汤上的话,钱就很少了。
【布蕾丝极星鸡:是由“鸡中之王,王者之鸡”的布蕾丝鸡养育而来,在极星舍中也是被广泛采用的食材之一。
布蕾丝鸡在经过极星舍成员的养育后,吃鲜肉,蔬菜,营养均衡,每日从运动量以及各方面严格标准控制的极品品种。】
【食材价格:88元/一份/一整只888元十份】
【特级椴木野生秋木耳:来自长白山的优产野生秋木耳,仅采头茬,肉厚无根,通过完美的处理制作成的干货……】
【食材价格:10元/5g】
【顶级干燥牛蒡:仅选直径3cm以上的牛蒡,低温脱水锁鲜,看着像是田所惠在自己家乡找人拿的成本价。】
【食材价格:8元/10g】
【特级信乐原木香菇:滋贺县甲贺市顶级产区产的段木栽培香菇,仅用橡木段自然培育,仅选头茬菇,需晾晒六个月以上,造价比普通香菇昂贵得多,田所惠精心挑选…】
【食材价格:90元/15g】
【干贝:来自北纬四十五度的深海珍宝,宗谷湾特大野生元贝。
需要晾晒二十四个月,以野生生长、四年以上超长周期、淡干工艺和极致鲜甜著称,是高端料理,怀石料理专用食材,有着纯淡清冽的味道,并没有任何咸腥味。】
【食材价格:480元/20g】
【其余食材:胡萝卜、面粉、干四季豆、薄盐酱油、白酱油…】