许舟只是看一眼就知道何川在想什么。
“考试是没有办法。”
“考试必须有一个标准。”
“但是现实运用起来就不一样了。”
“就像是你考试的时候作文打了满分，但是你运用到现实里，要靠写文章挣钱的话，就得考虑读者爱看什么……其实厨艺也是一样。”
“……”
看着何川迷茫的样子，张万秋补了一句：“就是想传达给大家什么感觉，比如最简单的节日，用什么菜传达给大家感受到这样节日的氛围，又或者是文化啊，又或者是其他的…”
而且。
他们还有一个最大的问题。
…
这样吗？
何川一瞬间有些迷茫，低头看了一眼自己的歌剧院蛋糕。
“可是今天也不是节日啊。“
“……”
张万秋哭笑不得：“但是你的这个蛋糕全部按照标准做的，你可以加一些自己的想法和配方进去啊，不一定要完全按照标准来做，标准不一定就是当下最好的选择。”
许舟看着张万秋讲得差不多了，又品尝了一下另外的两道菜。
“很标准的味道。”
“鹅肝和鸭肉冻都做得很标准。”
“但是你们有一个最大的错误，你们觉得复杂的菜一定比得过简单的菜，以后你们一定要摒弃这个想法。”
“复杂和简单的菜都是一种表现形式，最合适运用在当前场合的才是最优选。”
复杂的菜当然有它存在的意义。