因为手速过快，只能看到整个双刀的刀面在空中晃来晃去。
那银色的刀面在空中晃过，反射出舞台上的灯光。
远远的。
他竟然看不清那是许舟真的能切出光，还是舞台上反射出来了灯光。
【都切发光了？这是真的还是错觉啊？】
【估计是舞台上的灯光反射吧？怎么可能真的能切得发光？】
【别人不可能，但是他可是小许老板啊…】
…
案板上的猪肉很快被剁成细腻绵密的肉糜。
而后虾肉也剁碎，但是却刻意保留了一部分的颗粒感，这样的话，到时候吃起来时，那颗粒感就会让虾肉q弹得更明显。
接下来是去腥。
许舟用的并不是料酒，这一次使用的是米酒。
在把米酒拿出来的时候，直播间里的人都纷纷好奇极了。
【为什么是米酒？不是料酒吗？我记得之前在传统炸酱面的时候，小许老师还叮嘱过要用黄酒而不是料酒，料酒地位又减一了！】
【问问啊！主持人呢！你快帮我们问问啊！小许老师应该不介意的！】
但也有强迫症患者已经看爽了。
许舟做菜时，但凡做完的地方都干干净净的。
一边做一边还能顺手收拾。
还不会被打乱节奏。
【看小许老师剁肉馅，我强迫症都看爽了，那节奏感，完全没乱过，谁懂啊…】
【肉馅料的话，应该放料酒，一般米酒是用在米酒发糕、甜酒面包，这种地方啊。】