「哥!有办法了!」
「什麽办法?」
「你看这个!」
陈阳把手机凑到他面前,「漫画里新更的这道秋刀鱼炊饭,你完全可以模仿这个思路,用咱们疆北的食材改一改,绝对不撞菜,还能蹭上热度,评委肯定印象深刻!」
在看到是许舟的菜时,陈锋是犹豫的。
「淞南市今年唯一的名厨。」
「听说是因为他断层第一的厨艺,所以这一次都只有他一个人。」
「他厨艺是厉害,可他这道菜是海鲜料理,咱们做羊肉的能行吗?再说了,人家是原创,咱们模仿,会不会被人说蹭热度?」
「哥,这你就想多了。」
陈阳摆了摆手,越说越兴奋,「咱们又不是照抄,是本土化改良!你想啊,咱们疆北博斯腾湖的野生黄花鱼,肉质细嫩,没有小刺,鲜味一点不比秋刀鱼差,还更符合咱们的口味!」
「还有咱们疆北的奶制品,全国闻名,用咱们本地的奶皮子代替帕尔玛乾酪。」
「用天山黄豆打豆浆,做出来的奶皮子白汤,肯定香浓!」
「再用咱们本地的酸梅干代替那个脆脆梅,解腻又有咱们疆北的特色,这不就成了咱们独有的菜了?」
陈峰被弟弟说得动了心。
他也知道,这次名厨新星赛是个好机会,要是能冲进全国赛,他的羊肉馆就能开到全国去。
可撞菜撞得这麽厉害,想突围太难了,而这道改良版的炊饭,确实是个破局的好路子。
「行!那就试试!」
陈峰心底想,虽然是从这个漫画中有了灵感,但是历年都有不少人抄袭,可他们只是模仿——
应该没问题吧?
——
说干就干,兄弟俩当天就备齐了食材。