竟然还有惊喜。
「这是我的秘密武器!」
陈乐乐微微昂着下巴:「这是师父教过我的招数!这些天我一直都帮师傅做包烤秋刀鱼!我要用师父教我的招数来对战!」
看着许舟的眼神,他老老实实又解释了一句:「师父,其实就是在羊排上涂了一些浓缩的香膏,当然了————这个是我自己做的。」
「这些香膏混着羊排骨的脂肪香气被闷在烤制成的焦壳中,会把香气全部闷住。」
「到时候切开时,就会有香气爆发的体验了。」
这也是他思考了很久才达到的效果。
..
许舟十分赞许的看了陈乐乐一眼。
「嗯,很不错。」
「能够从包烤秋刀鱼举一反三,这说明你把那些知识都掌握得很好。」
陈乐乐被夸得瞬间腰杆就挺直了。
「师父,你快尝尝。」
他一脸期待:「看看这个烤羊排的味道怎麽样,我这个烤羊排之前做了好多个版本,主要是外表的脆壳,如果特地烤焦脆的话,吃起来如果不切掉就很麻烦。」
「但是如果保留,却又不好吃。」
「我想了很多法子,才想到了一个能直接吃,还能闷住里边香味的方子——」
说完,他就开始详细的讲述他对於这道菜的改造流程。
那叫一个详细。
完全没有任何藏私。
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许舟看着陈乐乐兴致勃勃的样子,也完全没有打断他,只是一边吃,一边点了点头。