具有浓烈的荞麦风味。
幸平用的是三番粉。
是用浓郁的鲣鱼高汤稀释酱底後得来的酱汁。
整个材料除了速食泡面的配料还有新鲜的鸭肉和大葱,在放到铁锅里烹饪之後,整个荞麦面都有一股浓郁到极致的香味。
倒是很像自己所在世界里平时小摊位上能买到的。
看起来,幸平这家夥,绝对是去过的。
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许舟闻了闻香味。
又吃了好几口。
筷子夹起来的面条裹着亮泽的深褐酱汁,混着滋滋的锅气往鼻尖钻,锅底都还能听到滋滋滋的声音。
咬开面条时。
鸭肉的油脂混合着大葱的清香,全部附着在了面上,但却因为幸平的厨艺缘故,吃起来并不觉得有多油腻,反而被大葱的香味恰到好处的解开了腻味。
其次就是因为这是三番粉制作的。
里边浓郁的荞麦谷物香,和细微谷物颗粒感完全和普通的炒面不一样。
没有许舟想像中的那麽刺嗓子,反而很柔和。
面条因为是用机器压制的,翻炒得很均匀。
「这天然就是适合量产的面啊。」
许舟有些惊叹。
不管是里边的调料包,还是这个面的压制。
虽然大家的炒制水平不同。
但是这个养麦面显然比自己世界里的养麦面要好吃得多。