「如果是做宫保鸡丁，可以用花椒水，鸡肉被腌制之後还能多一些花椒的椒麻味道。
「」
他的话顿了顿：「花椒还能提升对鸡肉鲜味的感受。
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看着大家那似懂非懂的眼神，他笑了一下，然後又继续大火烹炒。
爆香辣椒。
炒制鸡丁。
掐着时间加入辅料。
鸡胸肉非常容易柴，但因为许舟能感受到肉的变化，几乎是在完美的时间里把它炒制完端上桌。
所有的一切都是一气呵成。
.——*
此时摆在桌上的那一大碗宫保鸡丁看起来完美极了。
红亮的鸡丁裹着透亮的酱汁，混着翠绿的黄瓜丁和金黄的花生米，摆在那都散发着香气。
鸡丁的每一块肉看起来都完美没有鸡胸肉炒制过度的柴，散发着诱人的香味。
「好了。」
「现在我要开始分餐了。」
许舟是一次做了一大锅。
然後在分的时候，一大份分出了五份。
炒制好的宫保鸡丁浇在刚盛出来的白米饭上，里边的米是加了一些油脂拌过的，每一颗米都是粒粒分明却看起来和普通的出锅的白米饭不同。
五份盖浇饭很快分到了三十位初中生手里，按照规则，每个人都要品尝两份，再投出自己的一票。
那五个人里就有那个最爱吃盖浇饭的小胖子。