有的人摆摊卖茶水，杯子洗都不洗，就多个人重复使用。
他把碗洗乾净，已经算是服务周到了。
忙完了这些，方俊生总算是坐下来休息了一会儿。
午饭后，他还睡了个午觉，到两点半才起来。
他把昨天从木匠那里得到的另外一块废弃薄木板上，也写了几行字。
【美味小吃】
【香辣煎豆腐：0.05元/份】
【清凉酸梅汁：0.2元/杯】
然后他跑去村里的磨豆坊，买了一板新鲜的嫩豆腐。
镇上的菜市场豆腐单价是0.12左右，在村里买会便宜一些，再加上他一下子买了一整板的豆腐，价格还能再压低不少。
最终他以0.075的单价买下了那一板十六块的豆腐。
一共花了一块二。
端着豆腐回到家之后，他立刻把每一块豆腐都切成了均等的十六小块。
他考虑得很清楚，小吃和早餐的定位不同，是面向所有人的，价格不能高。
何况这也不能当饱吃，就是逛街的时候尝个鲜。
所以，他决定每一份只有四小块豆腐，定价五分钱一份。
这样一来，分量不大，价格又是所有人都能消费得起的，他也能有一定的利润。
酸梅汁的定价也是他之前考察市场之后得出的合适价位。
那些茶摊子上，卖的劣质茶沫泡的茶水，一杯是一毛五左右。
他的酸梅汁卖两毛，很合理。
方俊生把所有的豆腐都切好后，小心地装进一个大大的搪瓷罐里，又添了点水，确保豆腐短时间内不会坏掉。