但凉有凉的吃法，不刻意加热也不要紧。
都是日本人，肯定都很清楚该怎麽吃。
厚蛋烧做好之后，方俊生又开始做藕夹。
把包好肉的藕裹上一层做好的面糊，放到油锅里炸至两面金黄。
用漏勺拿出来之后，斜放在盘子里静置，等多馀的油都沉到盘子底部之后，再换一个乾净的容器装好。
这种做法，可以确保藕夹不油腻。
「吃的时候可以蘸一些醋。」方俊生对白石光二嘱咐道，「这个热着吃会比较好吃，可以连盘子一起放进蒸笼里加热，不影响口感。」
白石光二点点头。
几秒后，他才意识到方俊生的潜台词。
他问：「你不打算等客人来吗？」
「我只是个厨子，本来就该做完才就走。」方俊生摇摇头，「招待客人是你这个主家的事情。」
何况，白石光二还要出去接人。
方俊生总不能一个人留在白石光二的家里。
哪怕白石光二信任他，他也不能这麽做。
毕竟两个人说白了只是临时雇佣关系，算得上是陌生人。
万一家里少了点什麽，他就说不清楚了。
他及时离开，也是为了保护自己。
白石光二有些遗憾：「我还想让你留在这里，听一听客户们对你的美食的反馈。」
「如果你愿意的话，可以事后再告诉我。」方俊生笑着说，「如果有什麽需要改进的地方，也可以给我提议。」
白石光二也不勉强，答应了下来：「行，我明天早上去春熙路找你。」
说话间，方俊生已经把二十四个藕夹都做好了。