何况现在的夏季可没有三十年后的夏季那麽炎热,秋天自然降温也更早。
有些人可能贪凉还想吃冰镇的饮品,但肯定也有一部分人有喝点热乎的需求。
嗯,不要一下子撤掉绿豆沙和酸梅汁,可以先减少一半的量,同时增加热饮。
至于热饮是什麽……他得再琢磨琢磨。
接下来一个下午,方俊生就在一边摆摊一边思考做什麽热饮中度过。
他第一时间想到的是奶茶。
口味多变,能够持续给客户营造新鲜感,且可操作性很强。
但纯牛奶的价格不便宜,做成奶茶卖,就得比纯牛奶售价更贵。
只能在春熙路卖早餐的时候上架了。
问题是,他没有纯牛奶的进货渠道。
要是在店里买,成本就太高了。
还是先问问身边有没有谁能找到渠道,再决定要不要做奶茶吧。
如果不行,就只能再考虑别的。
至于下午摆摊的饮品……平价一点的常见热饮也就是豆浆了。
但豆浆不算稀罕货,而且白十镇的人们都习惯早饭喝豆浆。
下午可没人爱喝这个。
有了!
可以做红枣茶。
目前为止,他还没有看到小镇上有人卖这种茶水的。
而且红枣的价格不高,随便在供销社或者副食品商店都能买到,品质也不差。
菜市场的乾货摊还能更便宜一些。