现在是市场经济初期，猪肉价格受到严格管控，价格基本都是固定的。
有时候还会出现价格倒挂的现象。
因此，买肉没有必要去源头厂家买，在菜市场买就行。
做香肠，最适合的还是五花肉。
方俊生购买了二十五斤。
按照之前的估算，他总共需要七十五斤左右的五花肉。
不过，他打算在里面添加一些竹笋和玉米粒，肉可以少买五斤。
所以预计总共需要七十斤的肉。
但他没有必要一次性把肉都买回来。
这天还是有些热的，肉放在家里容易坏。
前一天晚上去买第二天要用的量是最好的。
所以第一天他只买了二十五斤。
方俊生把分装好的五花肉都塞进三轮车里，这才往家赶。
幸好现在不像几年前那样需要肉票而且限购，买肉方便多了。
不然他想买二十五斤的肉，还有点麻烦。
一斤肉两块五，不能讨价还价，二十五斤肉总共花掉了六十二块五毛钱。
还好他没有一次性买下所有的肉，不然直接掏出一百七十五，他的小心肝都得颤三颤。
方俊生哼着小曲回到家里，三轮车一放，就从厨房的角落拿起铁锹和一个竹编的箩筐，快步往屋后面走去。
他家屋后正好有一片小竹林，里面就有当季的竹鞭笋。
趁着天还没黑透，他得赶紧挖两根竹笋回去。
他白天就看好了那两根竹笋的具体位置，现在过去了就能直接开挖，十分顺利。