小个头的普通鲍鱼乾,每个都差不多是直径三厘米以内的大小。
别看现在小,泡发了之后至少能大一倍。
不过看起来还是小家子气了点。
所以他买了个头大一点的高档乾货。
直径五厘米左右,一斤二十个,价格是一百块。
十碗鲍鱼面,一碗两个鲍鱼就差不多了。
这一斤二十个鲍鱼乾,正好够用完。
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13号下午,卖完小吃之后,方俊生关上店门,贴上了过年期间不营业的公告。
回到家就把鲍鱼乾泡了起来。
为了确保泡的水不会结冰,他把罐子放进水桶里,吊在了水井中。
这种乾货,需要浸泡较长的时间才能到位,所以得现在就开始泡了。
14号的早上,方俊生又让婶婶帮忙杀了家里的一只不下蛋的老母鸡,添加各种香料之后,用煤炉和他从店里拿过来的煮锅慢慢地煨煮。
煮了整整一个上午,煮成一锅浓浓的鸡汤。
下午两点多的时候,方俊生把老母鸡捞出来,让婶婶当做今晚的年夜饭之一。
他则把泡发好的鲍鱼放进了鸡汤里,又熬煮了一小时左右。
然后,他把锅盖好盖子,放进三轮车后斗,又把婶婶做好的手工面放进带盖子的搪瓷罐里,也放进三轮车后斗。
他轻车熟路地去了白石光二租房子的地方。
等他到的时候,已经是下午四点半左右。
白石光二的客人都在,正在一边打扑克一边闲聊。
方俊生粗略扫了一眼,五个苏联人,各个人高马大的。