但学徒看在每个月多两百块的份上,倒是没有任何的怨言。
何况还能学到技术,更是让他展现出了自己吃苦耐劳的精神。
制作面点的器具,老师傅们都有,不用方俊生买。
所以方俊生装修之后,只买了桌椅和餐具。
这次的厨房和之前几家店的厨房都有所不同。
为了让两个师傅有独立的空间,厨房做得半开放式,且分隔成两个厨房。
店铺里还装了一个立式空调,夏天和冬天就不用怕热怕冷了。
这也是方俊生计划中开的最后一种类型的店铺。
以后,他只会在繁华地段有所改变和店铺面积不够承担客流量的情况下,考虑更换店铺。
剩下的就是卖配方和加盟费了。
他一个人的精力有限,开这么些店铺就已经足够了。
钱是挣不完的。
他并没有成为首富的野心,只是想尽己所能让自己和家人过得好一些罢了。
所以,赚钱之余,陪伴家人才是更重要的。
04年1月中旬的时候,生生包饼铺正式开业。
方俊生做好了一开始生意不会太好的心理准备。
毕竟位置差了些。
但他是想做长期口碑的,所以一开始生意差也不会影响他的长期计划。
现在只要不亏本,就可以一直经营下去。
等口碑打出去之后,自然生意会越来越好。
他对两个老师傅非常有信心,也对自己招来的新学徒有信心。