竞拍会还没开始，气氛要先热起来，让他们先讨论起来。
「清明」雅间里，坐的是崔守拙和崔涣。
崔守拙是清河崔氏当前主家的旁系长辈，约五十岁，面容清瘦，花白胡须修剪得整整齐齐。
他在崔家地位不算高，但辈分在那里，崔淡见了他也要称一声「守拙叔」。
崔涣则是博陵崔氏的人，长安负责人崔敦礼的弟弟，约三十五岁，精明而寡言。
两崔如今虽然各为一族，但往上数，其实本是一家。只是分居清河与博陵，平日往来不多，但在这种场合碰上了，自然要寒暄几句。
崔守拙尝了一块蛋糕，放下竹签，端起茶盏抿了一口。「涣老弟，这程家食府，你怎么看？」
崔涣正在转动那张可转动圆桌。
他转了半圈，又转回来，然后松开手。
「守拙兄，这桌子，博陵崔氏的酒楼里没有。这窗纸，博陵崔氏的铺子里也没有。这菜单墙......种种新奇物件」他指了指门外，「全长安都没有。」
崔守拙笑了一下。「所以？」
「所以以某之见，程县男今天请我们来，不只是为了吃饭。」崔涣靠进椅背，「他是让我们看。看他有什么，看他这些稀奇玩意儿。估计是想勾起咱们的兴趣，答应跟他合作。」
崔守拙笑了笑没有接话，片刻后他起身出了包厢来到走廊外，自光落在下方大堂里那个巨大的开业蛋糕上。
蛋糕周围围满了人，中间一个小夥计正在切蛋糕分发给新进来的食客。
每个人接过那一小片蛋糕时的表情都一样——先是好奇，然后惊讶，然后陶醉。
他回头笑问道：「涣老弟，你尝过那个蛋糕了？」
崔涣点头。
「博陵崔氏的糕点师傅，能不能做出来？」
崔涣沉默了几息。「做不出来。不是手艺不如，是根本不知道那层白白的东西是什么。牛乳？酪？酥？都不像，又都很像。那东西入口即化，甜而不腻，带着一股牛乳的香气，但比牛乳绵密得多。」
崔守拙轻轻叹了口气：「所以程县男让我们看的，就是这个......有些东西他有，我们没有。我们不知道他是怎么做的，也不知道他还有多少东西是我们不知道的。」
「至于说他是通过这些来勾起吾等兴趣，继而答应与他合作————说句难听的，我看你是想多了。他这些东西，都是大唐独一份的，根本不缺合作的人。