菌帽吃起来更软，菌杆吃起来则更加脆韧。
只是这一口，仿佛就能够想象到这菌子是如何生长在山林之间的。
即便是吃惯了众多美食的李潇，也觉得这样的菌子，直接烧着吃就是最好的吃法。
这是来自于大自然的味道。
“好吃吧好吃吧。”
小王热情的询问道：“我可喜欢这么吃了，我觉得像这种铜绿菌，还有松树菌，就适合烧着吃。”
“当然，炒着吃也行，炒着吃就比较脆了。”
李潇朝着它竖了一个大拇指，道：“好吃。”
这是来源于顶级食材的优势。
这可是原始无污染的森林里，雨后刚刚长出来的菌子。
要是论起食材的新鲜，还有谁能够比得过？
鸡汤在锅里炖着，接下来则要制作鸡枞油。
鸡枞菌撕成条状，大概需要两斤左右。
菜籽油和鸡枞菌的比例是1:1，然后还需要准备一些辣椒，大蒜，生姜，草果。
在云南，只要是炒野生菌，都一定会放的一样东西就是大蒜。
有人说大蒜去毒，也有人说大蒜可以识别野生菌的毒性。
多放大蒜可以解毒，要是炒野生菌的时候，大蒜变黑了，那这盘野生菌就是有毒的。
当然，这只是个说法，真实性未知。
在锅里倒入菜籽油，生姜切成细丝，辣椒也切丝，生姜则切片。
油温大概七成热，下入处理好的鸡枞菌。
由于菌子表面以及内部的水分较多，需要炸制一段时间。