“掌柜的痛快。”
不一会，李进拿来了两张契书和笔墨，他以为关宁不识字，准备给她念的时候。
关宁自个看一遍后，大大方方的签上自己大名。
“关姑娘识字？”
“我父亲在世时是秀才，曾教我读过几年书。”
怪不得她如此胆大自信，原来是秀才之女。
除了试吃的那两碗，关宁今日共带了十五碗翡翠凉粉过来，周掌柜都留下了。
“除了这个酸辣口味的汁水，你还需得把其他口味的小料配方写出来。”
这是自然，由关宁口述，李进执笔写。
她自己的毛笔字一塌糊涂不说，写的字也缺胳膊少腿，关宁不想献那个丑。
一盏茶时间后，关宁收到了凉粉的进账，四十五文。
“李哥，上次你收的野鸭蛋销量如何，还要吗？”
李进低头看了一眼关景脚边木桶，开玩笑道，“我还以为又是河虾呢，原来是野鸭蛋，留下吧。”
总有人好这一口。
能进酒楼用饭的人都不差钱，想尝鲜的人不少。
“多谢李哥，一共二十二个。”
看着一个个野鸭蛋整整齐齐摆在篮子里，李进好奇的问，“你们村的野鸭子很多吗？这么多蛋竟没人捡。”
他也是乡下出身，最是懂乡下人的不易。
别说野鸭蛋，就是拇指大的鸟蛋，在乡下也很受欢迎，偶尔捡一两个还行，就像关家姐弟这样，一次十几二十几的捡，实在少见。
关宁笑着解释，“野鸭是不少，但也精明，下蛋通常在深水处的芦苇荡里，难找不说还危险，村里人平日不太敢去。
这是我相公冒着生命危险晚上摸黑去捡的。”