饭后送老太太回去后，关宁把家里人叫齐准备开个小会。
“娘，下岗集三日后的庙会你知道不？”
“知道啊，年年都有，持续三日，老热闹了，会场就在离普安寺不远处空地上。”
“咱们弄个吃食摊子去卖吧。”关宁说。
她从穿过来第二日就想做生意，苦于没有本钱，现在手里有三两多银子，应该能置办一个小摊。
“我们卖啥？凉粉？”刘秀禾问。
关宁的确想过卖凉粉，毕竟当时和福满楼的契约上写的是不准卖给含水镇的其他酒楼。
但最后关宁放弃了，下岗集太远，凉粉不好带。
下岗集在含水镇的另一侧，光坐牛车就得两个时辰。
“要不卖包子吧，方便。”关景提议。
他记得姐姐说过，她会做很多馅料的包子，比镇上卖的还香。
“最近天气越来越热，去逛庙会的人不一定想吃包子这类常见热食。”章池出声。
“那这么看来，还是卖凉粉好，解暑。”关景又说。
“不，我们卖凉皮。”
凉皮比凉粉更好带，也更省地方，最关键的是，在关宁看来凉皮比凉粉更好吃更饱腹。
“凉皮？那是啥？好吃吗？”
“好吃，也很解暑。”
刘秀禾砸吧砸吧嘴，“那明日你做出来尝尝？好吃咱就去卖？”
“嗯，我明日买食材和工具回来。”
她口中的材料其实很简单，就是白面粉。
至于工具，铁匠铺子应该有，铜制的大锣就行。