我祖祖当年在眉州开了个酒楼，自己当老板，自己当大厨，就跟你现在一样，生意好得很，我祖祖生了三个女儿，实在没得男娃娃传承手艺，所以就选了年纪最小的外婆从小跟着他学厨。
我外婆年轻的时候长得很漂亮，我外公去吃饭看到她就喜欢上他，那时候他才十六岁，然後就跑到饭店找我祖祖说他想拜师学厨。我妈跟我说，其实我外公一开始并不喜欢做菜，就是想要进饭店後厨好接触我外婆。
虽然不喜欢，但我外公确实是做菜的料，在一众师兄弟里面学的最快最好，最後还真让他娶了我外婆，继承了我祖祖的家业。
後来饭店因为别的原因倒闭了，他去别的饭店上过班，再後来就去当了乡厨，因为手艺好，名气打得很响，价格比别个乡厨高两三倍，大家还是抢着订………」
管路带着周砚把菜市场逛了一遍，把老爷子和老太太的故事也简略说了一遍。
十六岁初遇，为爱投身厨师行当，相互扶持了一辈子，七十岁的时候痛失爱人。
这对老爷子的打击有多大，可想而知。
回到胡家，阿伟和曾安蓉正在处理食材。
「妈，外公呢？」管路随口问道。
「喝茶去了，还是老地方，给他做寿也一点都不在意。」胡巧云说道，眉眼间有着几分担忧。「没得事，老汉儿就是这样的。」胡光明随口应道，他拿了个板凳正坐在一旁看阿伟和曾安蓉干活，不时指点两句。
周砚从背第里拿出一盒红豆洗沙，这是昨晚提前做好的，最近这天气已经接近零度，放个一两天根本不用担心坏。
今天提早过来是为了备菜，甜烧白和咸烧白要提前弄好，明天回个锅，风味更佳，上午也没那麽慌忙。樟茶鸭今天晚上得杀了腌好，这样明天早上才来得及做。
为了熏这鸭子，他把二十多斤重的熏炉都搬来了，主打的就是一个专业。
卤菜、烧菜、炒菜等明天现做。
六桌席，周砚按店里的包席标准来做，加了一只樟茶鸭，加了两个随饭菜。
坝坝宴的九大碗肯定是没法跟他这桌席相提并论的，光是樟茶鸭、灯影牛肉、干烧岩鲤这几道高端宴席菜，就不是一般坝坝宴能端得上来的。
管路以五十一元一桌的价格让他来做，那周砚必须要让他面子和里子都拿得出手，在一众表兄弟面前长长脸。
胡光明看着周砚系着围裙过来，开口问道：「小周师傅，你们就做两个蒸菜啊？」
「对，一个甜烧白，一个咸烧白。」周砚笑着应道。
胡光明皱眉道：「你这怕是不得行哦，虽然只有六桌，但一桌至少要整九道菜的嘛，你们才三个人，弄两个蒸菜，其他菜都要现做？忙得过来不？」
「胡叔，你放心，别说六桌了，就算十六桌都忙得过来。」周砚笑着应道，周二娃饭店日常可比这忙多了，六桌菜只能说小意思。