俩正主对上了，围观的厨师们皆是露出了几分期待之色。
牛佛烘肘和坛子肉都是盐帮菜中的大菜，也是盐商肉菜中的代表菜，这两道菜打一场，期待感可以说是拉满了。
如此一来，那最後一场汤菜，自然就是刘大吉对上了孔派周砚！
刘昌明看向周砚的目光，多了几分怜悯。
孔派真是太阴险了，玩的田忌赛马啊？
派了个下等马出来跟他师爷比汤菜。
一个二十出头的帮厨，能做什麽汤？老母鸡炖汤？
他刚刚对上谢礼还感觉有点压力，但现在好多了。
刘大吉的名字写在黑板上，他选的菜是鸽蛋燕菜。
鸽蛋燕菜，川菜经典汤菜之一，也是自贡饭店大席必上的汤菜，十分具有代表性，这些年都是刘大吉在一手烹饪。
「你别说，孔派这招挺厉害的，书上早有记载，田忌赛马啊！」
「没错，那第一轮三道菜的焦点就在黄尚和刘长根的对决上了。」
众人的目光纷纷看向了周砚，有些怜悯，也有些好奇，他准备拿一道什麽菜跟刘大吉打？
刘大吉笑着摇了摇头，本来想今天跟谢礼比一场的，没想到老小子这麽精，跑去烧鱼去了。
跟徒孙辈的比，赢了也不光彩，早知道就炖个老母鸡汤了，白费那功夫干啥。
工作人员拿着粉笔继续写：周砚：竹荪肝膏汤。
现场瞬间安静了，众人的眼睛随之睁大了几分，有了解这道菜的，更是一脸震惊。
「耶？」刘大吉也不笑了，同样有些惊讶的看着黑板上的字，然後看向了周砚。
周砚站在黄尚身旁，一脸淡定，让他一时有些看不透。
竹荪肝膏汤，这同样是一道川菜汤菜中的经典大菜。
要论名贵，跟鸽蛋燕菜相比自然是要略逊一筹，毕竟燕窝贵啊。