麻辣的香味顺着锅沿的缝隙往外钻,越来越浓,一直飘到了隔壁院子里。
有个孩子使劲吸了一口气,口水都快流出来了。
“宇叔,啥时候能吃啊?”
“急啥,炖得越久越入味。”
张宇擦了擦手,在椅子上坐下来,掏出烟来点了一根。
这时候屋门口吴小娟的脑袋又探了进来。
她使劲抽了抽鼻子,“张宇,你又做什么好吃的呢?”
“川味兔肉。”
张宇吐出一口烟,“山上套的野兔,炖了一锅。”
张宇站起来走到灶台边,掀开锅盖看了看。
锅盖一掀,那股香味直接炸了锅。
锅里的汤汁已经收了一小半,兔肉和鸡块在红亮的汤汁里咕嘟着,颜色已经从粉白变成了酱红色,一看就入了味。
他用筷子戳了一块兔肉,软烂,筷子轻轻一扎就进去了。
“行了。”
他把火调大开始收汁,铁铲在锅里翻搅着,红油汤汁越来越浓稠,挂在肉块上亮晶晶的。
吴小娟不知道什么时候已经凑到锅边了,两只眼睛死死盯着锅里的肉,嘴巴张着都忘了合上。李幼薇也过来了,目光也黏在锅上移不开。
“想吃?”张宇斜了她们一眼。
三个人同时点头,频率高度一致。
“拿碗去。”
张宇对赵德风他们一挥手,“你们也去,回家拿盆拿碗,快去快回,肉凉了就不好吃了。”
孩子们轰的一声散了,跑得比兔子还快。