“那我下次走正门过来。”李洪波有些尴尬的挠了挠头。
他主要是觉得翻墙过来比较方便，不过张磊既然都提醒他了，那李洪波决定以后不翻墙过来了。
张磊指着院里西南角说道：“那边有两个空的酱缸，你帮忙抬过来。”
“好！”李洪波应了一声，径直朝那边走了过去。
到了酱缸旁边之后，他一手拎着一个，毫不费力提着就回到了张磊身边。
这两个酱缸尺寸不小，一个的重量大概在五十斤。
这酱缸口上又没有很好的手掌抓力点，李洪波能一手一个提过来，属实让张磊有些吃惊。
“洪波，你果然是天生神力啊！”
“嘿嘿！”李洪波笑了笑，突然提醒道：“磊哥，我刚才提酱缸过来的时候，看到旁边架子上的那些辣椒都晒得有些干巴了，没关系吗？”
“没关系的！”张磊无所谓的摆了摆手，“我制作的这款辣椒酱啊，这南市羊角椒就是要把水分控干一些，这样后续加入酱缸里，这辣椒的香味才够足！”
“而且这样制作出来的辣椒酱也不容易坏。”
“明白了！”李洪波似懂非懂地点了点头，“那接下来咱们干啥？”
张磊吩咐道：“你去压水井那边找个干净的水桶，然后打几桶水过来。”
李洪波点了点头，朝压水井那边走了过去。
张磊也没闲着，他从杂物间拿出早就准备好的干净毛巾把两个酱缸都擦拭了一遍。
虽然这酱缸之前就被母亲李秀莲洗过，但是一直放在院子里晒着难免会有些落灰。
用之前再擦一遍总是好的。
两个酱缸擦拭完成之后，张磊把刚从二楼带下来的发酵好的酱坯掰成拇指大小的小块平铺在了酱缸底部。
每个酱缸分别投入了四块酱坯。
八块酱坯刚好全部用完。
因为张家压水井旁边只有一个木桶，为了不耽误张磊的时间，李洪波特意返回家中又拿了一个干净的木桶过来。