那小狗浑身火红，圆滚滚的，正追着草茎在地上打滚。李丽质在月洞门下面站住了，看了几息才走过去：“这是……狗？”
秦怀瑾站起来拍了拍手上的灰：“嗯，刚养的。”
火麒麟听见有人说话，从地上翻起来，甩了甩毛，歪着头看了李丽质一眼，
然后继续躺着，心里则在骂，你是狗，你全家才是狗。要不是看你是将来女主人的面子上，一把火烧死你。
李丽质蹲下来，伸出手试探着摸了摸它的头。火麒麟没有躲，还主动往前凑了凑，蹭了蹭她的掌心。李丽质笑了一下：“好可爱的小狗。这么小，红色的，我从没见过。”
她又摸了两下，火麒麟已经趴在地上了，尾巴扫着地面，眯着眼睛。李丽质抬起头看着秦怀瑾：“它叫什么？”
秦怀瑾想了想：“还没起名字。”
李丽质又看了火麒麟一眼：“先起一个吧。总不能一直叫‘小狗’。”
秦怀瑾随口说了一句：“回头再说。”
他看了一眼火麒麟，嘴角微微动了一下，没有点破什么。
李丽质站起来：“糖的事，甘蔗已经收齐了，三万斤，在皇家作坊堆着。你跟我去看看。”
两人骑马出了城，一路往东走了小半个时辰，到了皇家作坊门口。
围墙比一般的作坊高出半截，门前站着两个禁军装扮的守卫，李丽质亮了牌子才放行。
院子里搭着几口大灶，灶上搁着几口大铁锅，旁边的案板上堆满了紫皮甘蔗。
十几个工匠站在院子里等吩咐。
秦怀瑾走到甘蔗堆前拿起一根看了看：“这么多？哪来的？”
李丽质说：“昨天从宫里出来，我就让人去市面上收了。长安城里的甘蔗铺子不多，我让人跑了几家大的，全部高价收过来，凑了三万斤。先试试，后面再从岭南进货。”
秦怀瑾点了点头：“三万斤够做三千斤糖了。先做一批看看。”
他转头对工匠们说：“先把甘蔗洗干净，去皮，切成小段，放到石臼里捣烂。”
工匠们应声动手。
秦怀瑾站在旁边看着，不时指点几句，切段要均匀，捣烂要彻底，出汁率才高。