“梦梦说没说几点来?”
“不知道,我问问。”江映竹捣鼓了下手机,“她们十一点出发,半小时能到。”
“现在十点,可以开始准备,你帮我把菜都洗洗。”
“哦。”
于是江映竹拿着那些蔬菜前去清理,李衍则是处理那些肉类。
中午有四个人,他准备了六道菜,应当是够了。
两斤牛肉,一斤逆着纹理,切成能够看到手指的薄片。
有了神识,他发现自己做到这一步轻松无比。
就是不知道那什么天玄大陆的修仙者,知道他用神识欺负老人,买菜做饭,是什么感想。
把切好的牛肉加入生抽、蚝油,盐,胡椒粉,淀粉抓一下,而后加入一勺油锁水,腌一刻钟。
期间李衍把另一斤牛肋肉切小块处理,冷水浸泡,准备做一锅白萝卜牛肉汤。
两个稍微隆重些许的大菜准备好,他又处理了一下小青梅最爱的小炒肉。
而后是记忆中梅梦倩经常吃的苕粉肉丝。
苕粉肉丝好不好吃,全看苕粉和里面泡菜的口感了。
因此李衍买的都是最贵的,反正他挑不出这玩意品质好坏。
于是只能用价格筛选,只希望不要坑吧。
把干苕粉泡进热水,扭头对江映竹道:“黄瓜、萝卜和尖椒给我。”
准备好自己的宫保鸡丁,最后来个小青菜,正好时间差不多,开始炒菜。
热锅冷油,下入腌制好的牛肉,大火快速翻炒之下,神识中的牛肉迅速变色,断生后李衍立即停下,盛出沥油。
牛肉想要嫩就不能炒太久,断生也就三分熟的样子吧。
以前他把握不好,等眼睛看到变色了,已经熟透了。