“这鹅是一个战友托人捎来的。等会我用大料卤出来，三大妈你拿个碗来装点尝尝鲜。”林伟正笑着说道。
正说着，聋老太太拄着拐棍从后院凑了过来。
林伟正赶紧招手：“老太太，今晚别做饭了，来我屋里吃大块鹅肉！”
聋老太太乐得满脸开花，连连点头：“好好，这肉看着就厚实！”
街坊们围在边上，都在暗自吞口水。
鹅肚子上的肉膘，比过年分的猪肉都厚。
林伟正心里有数。
狮头鹅最值钱的是鹅头、鹅掌、鹅肝和鹅肠。
鹅肉反而是其次。
只要手艺到位，一锅卤水就能让香味飘满整条胡同。
他把鹅肉清洗去腥。
大铁锅里的水已经烧开。
调好老卤汤，把整只大鹅下锅熬煮。
大锅瞬间被塞得满满当当。
......
前院，各家各户的男人都下班回来了。
今天的大院注定不平静。
贾家屋里，贾东旭一进门就瘫倒在土炕上。
秦淮茹挺着肚子走上前，赶忙问道：“今天怎么累成这样？厂里活儿变重了？”
贾东旭吐出一口闷气，坐起身说道：“活儿还是老样子。不过咱们轧钢厂马上要新开一个吊扇车间。”
“厂领导发话了，以后每个月评选优秀员工。只要选上了，直接发内部风扇票。拿了票，花个几十块钱成本价就能买台大吊扇！”