主馅制好时，锅里的肉汤，也已熬好。秦然便取洁净纱布，蒙在另一口锅的锅口，将汤锅内的鲜汤，以大勺舀出，倒入另一口锅中。
有纱布过滤，只有清汤进了另一口锅中。汤中碎羊肉、碎鱼肉、碎猪皮等杂质，则留在了纱布上。
秦然又将那清汤放到小火上，一边熬制，一边放入少量紫菜粉，以替代这时代没有的味精。稍熬一阵，他便熄了火，使清亮鲜汤自然冷却、凝固。
冬日寒冷，无需多久，这由羊骨髓、鲜鱼冻质、融化猪皮混合而成的鲜汤，便会慢慢凝成一层半透明的胶质。
死面皮、肉馅、肉冻胶质，这三样加起来，灌汤包的制作材料，便已算是配备齐全。而在华夏历史上，灌汤包最早也要到北宋才会出现。
秦然自信，以他的手段、配方，制出的这超时代的美食，一定能让商秀珣吃得赞不绝口，彻底俘虏美人儿场主的胃。
准备好了材料，正要做包子时，秦然忽然发现，厨房里只有大蒸笼，没有小蒸笼。
这可不行，灌汤包怎能用大蒸笼蒸呢？
没得说，秦然又是自己动手，以精妙刀法削竹蔑，做蒸笼。
厨房师傅们已经目瞪口呆到麻木了。
谁见过像秦然这样，不但一手包办红案白案，甚至连厨具都能现场制作的？
更过份的是，他还用武功！
熬汤用内家真气催火，揉面用高深擒拿掌法，剁馅儿、削蔑都是用的精妙超卓的刀法！
这叫什么？
这就叫食神啊！
还好秦然不会来跟他们抢工作，还好没哪个武林高手，会像秦然这么无聊。否则，这还让他们这些厨房大师傅，以后怎么混啊！
天蒙蒙亮时，商秀珣来到早餐厅中，坐在场主专座上，等着早餐上来。
“最近厨房大师傅已经没什么新菜式了，翻来覆去都总是那几样，让人吃得腻味。”商秀珣一边等着早餐，一边在心里想着：“是不是要换个人了？还是先等一阵，先让他学一学秦然公子的新食谱？”
这娇俏的吃货，每天起来，头等大事便是考虑一天的吃食。其它事情，统统放到一边。
正考虑是否要另聘一个厨房大师傅时，她的早餐上来了。
“咦，这是？”