“我觉得，能把中式甜点做到这个地步真的很难得。”白仁宗严肃的说，“因为很多中式甜点历史比较悠久，但是在古时候物资相对匮乏，也没有那么多先进的灶具，所以传统的中式甜点往往都很齁甜。而张广寒大师能打破这个桎梏，真的很厉害，佩服佩服。”
“老夫倒是觉得，白先生才是令人佩服的。”张广寒说着，不经意的瞟了一眼边上盯梢的比利·陈，“是你创办的这款节目给了我们这些厨师交流的机会，才让老夫在这个年纪还能有所进步，也给了全世界了解中华料理的机会。”
接着，张广寒看着白仁宗笑道：“希望你以后能够坚持把节目做下去，也许有一天，你能帮助中华料理走向全世界。这是超出了‘个人’、比金钱和名誉更重要的东西，只注重当前利益的目光短浅之人，是看不到这些的。”
说到这，张广寒冷冷的瞪了比利·陈一眼，然后继续笑道：“老夫相信，只要你愿意继续做这个节目，永远都会有优秀的中华料理文化代表人来支持你。”
张广寒的这番话，无疑是在鼓励白仁宗，同时也讥讽了只看重利益的比利·陈。
一时之间，白仁宗又感动又觉得责任重大，只能笑着点头：“是，大师的教诲，我一定不会忘记。”