白仁宗张口吃了下去，然后觉得自己的大脑好像都麻痹了。
“乖乖……”白仁宗闭上眼睛感叹着，“这是何等的美味啊……”
现场的四位评审一时之间都陷入了沉默，大家只是闭着眼睛感受着这份美味，直到亚当清了清嗓子，才让众人回过神来。
“鹿肉是熟成过的，应该用的就是亚当主厨之前曾经在‘yourself’那个套餐主题里用过的熟成技巧，然后搭配了烟熏的方法提升了其美味度。”白仁宗无法控制自己脸上的笑容，“而在这份料理中，松露提供了一种类似于蜂蜜和丁香的香味。”
卡尔·白兰度一脸惊愕的说：“这肉吃起来并不是火腿那种坚硬的口感，而是更倾向于生肉，只是没有血水，鹿肉表面则是涂抹的蜜瓜与香草制作的酱汁。你可以尝到最为原始和浓郁的鹿肉香味，再搭配松露的香气和山毛榉木的香气，真是极致的享受……”
“哦，我现在开始觉得参加这款节目真是我做过最正确的选择了。”艾玛·贝瑞很罕见的露出了欣喜的笑容，“这些美食平时可吃不到呢，我甚至愿意不收出场费来参加这款节目。”
“这倒确实。”白仁宗笑了，“这些家伙们在节目中展示的很多料理，都是不在自家餐馆的菜单上的。”
“有人想和我一起喝两杯吗？”山本裕人端着红酒杯嬉皮笑脸的说，“这道菜太适合拿来下酒了。”
现场的众人对于亚当的料理赞不绝口，而这份烟熏熟成肉也确实非常惊艳。本来之前亚当所开发的熟成肉就已经近乎完美了，现在又找到了最适合这种熟成肉的料理方式。
“烟熏在保持了熟成肉口感的情况下，进一步降低了肉中的多余水分，同时靠山毛榉木这种木材作为烟熏的木屑来丰富了熟成肉的香味。”白仁宗有些钦佩的感叹着：“最关键的是，这所有的工序都几乎将这份鹿肉维持在‘生肉’的状态，与松露这种天然食材简直是天造地设的一对……”
说着，白仁宗转向韩嘉怡眨了眨眼：就像我和你。
韩嘉怡只是微微一笑，向他抛来一个飞吻。