李翠翠叹了口气：“瑾宝，咱们不管别人，做好自己就行了。”
叶小瑾点点头。
周文瑞还跟着父亲在厨房里呢。
叶小瑾去了厨房，看到父亲剁了一些干辣椒。
叶志平拿着刀切了几个辣椒，准备好辣椒碎和姜末。
红红的辣椒，看起来辣味十足。
周文瑞眼珠子盯着菜板上的辣椒，呛人的味道，让他鼻子有些痒痒的。
叶志平赶紧道：“瑞宝，你走远点，别把辣椒弄到眼睛里了，可疼了。”
周文瑞赶紧走远了些。
叶志平把灶里边生的柴火全部都撤掉了，只剩下了一些炭火。
炭火保持着温度，但是又不会很大的火力。
他从油罐里倒出来一点点油，均匀地洒在了铁锅上。
然后，把处理好的泥鳅和黄鳝放入锅的边缘码放整齐。
保证每一个鱼都能够被煎好。
叶小瑾疑惑：“爸爸，我们直接放油锅里炸，不可以吗？”
“哎哟。”叶志平吓了一跳，赶紧道：“油可宝贵得很，哪能够那样用啊！”
李翠翠也是忍俊不禁：“就是，这样煎出来也是一样的，可香得很呢。”
“这样啊……”叶小瑾点点头，凑在厨房里看着。
泥鳅和黄鳝在锅里，已经慢慢地从滑溜溜地变得干燥起来了。
表面上也开始变成了金黄色。
香味开始弥漫开了。