人家也不能来吃火锅啊。”
王春生考虑得周到，眼光也长远，火锅的确作为宴席方面有欠缺。
“王经理，你放心。咱们客源的定位本来就不在酒席。”
冯慧珍自然有自己的考量。
毕竟定位的市场不一样，以后火锅会火遍大江南北。是老少皆宜，人人都喜欢的就餐方式。
多少的火锅店简直都是兴旺不已。
他们这火锅店只不过刚刚是个开端罢了。
“其实我更担心的是一食堂，二食堂，三食堂，四食堂那边，那四家能眼看着咱们这么红火的挣钱无动于衷？
我是怕他们万一也推出相似的火锅，到时候咱们的客人就得被抢光。”
王春生自然知道自己的老对手。
一食堂的方经理方大厨恐怕还能好一点，毕竟人家是百年传承的御厨身份摆在那里，不屑于做这种蝇营狗苟的事情。
二食堂定位也是高档宴席，自然看不起他们这种小本生意。
可是三食堂，四食堂那帮人可不一样，那帮人有什么学什么。而且定位和他们火锅店的定位也差不多。
以前又不是没有干过这种事情。
“王经理，你放心，开火锅店又不能只有咱们一家。没有他们还会有其他人，你放心，我有招儿能对付他们。”
王经理只好叹气地走了。
他知道冯慧珍没把这件事放在心里。
忧患意识不强啊。
还别说第三食堂和第四食堂，两家食堂的经理这会儿正坐在一块儿商量事情。
三食堂和四食堂明面儿上不是一家人，其实实际上这两家的承包商那可是堂兄弟。
最近生意这么惨淡。