张应吉到的时候是傍晚时分，陈伟叫了一声张叔叔，张应吉显得很高兴的样子答应了。
陈伟做了三个菜，全部都炒的肉菜，份量上面绝对十足。
农村里面请客吃饭千万别给整盘子装，得要用盆。
量必须得要足，因为农村人在饭量上面和城里人不属于一个级别。
要没有吃饱，人家出去一说，这不就丢了面嘛。
说面子不重要的，试试自己被落了面皮的感觉再来说这话。
晚上的时候，陈伟跟着一起去收虾，很明显的感觉到，一个虾笼里面的小龙虾又是少了很多。
现在都9月了，小龙虾的确马上就要下市。
明年的时候，再想要弄小龙虾，可就不会像今年这样子顺利。
明年必然将会有不少人跟风搞这个事情。
在农村，这种事情很正常。
就说种东西这个事情吧。
比如说今年芋头的行情好，谁家卖芋头赚到了钱，那么明年的时候，肯定会有好几家人也跟着一起种芋头。
明年的芋头价格上面，必然会大降。
小龙虾的价格下降与否不知道，陈伟很确定一点，明年这河里面必然会有着大量的虾笼。
第二天的时候，陈伟将泡菜坛子用井水细心的全部洗净，然后倒扣沥水。
又准备要泡的菜。
还准备了要泡的菜，主要就三样，豇豆、红辣椒和萝卜。
都是现在农村有的菜。
对了，还有蒜和生姜。
洗净之后先沥干表面水分。