第282章第一轮比试

作者:越柏 加入书签推荐本书

不过胜在老师傅的手艺好,会掌握火候,味道还不错。

“您怎么想着做这道菜呢?”

当杨凯问道他们的做菜思路的时候,两位老师傅也是简要的说了说菜名,介绍了食材,另外的也没有再多说什么。

其余的人也没有多说什么,全都跟着杨凯往后走了。

等到了叶檀,杨凯竟然看到她的操作台上摆着一道汤、两道菜。

那位主持人看着叶檀眼前精致的菜肴不由惊呼:“好漂亮啊。”

汤是金银干贝汤,汤面上撒着青葱,金色豆腐丝,银色干贝丝配上青绿的葱花装在造型典雅的汤盆里,十分养眼。

然后则是一道金丝造型的燕还巢。细如发丝的金色糖丝做成鸟巢中间是一道糖醋小排骨。

最后是一道橙香玉米沙拉。三个可爱的香橙灯笼装着橙子玉米水果。

三个菜都是黄澄澄金灿灿的,看着十分和谐统一。

“你为什么做这三个菜?”杨凯看着叶檀眼前的三道菜有些好奇。

刚才叶檀看着这位年轻的导演一直问这一句话。

不过叶檀的回答倒是有了些新意。

“我这三道都是家常宴客菜,一汤一菜一甜品。”

听到叶檀的回答,导演更感兴趣了。

“什么是家常宴客菜?”

叶檀继续回答:“其实这个家常宴客菜,就是老百姓在家里来了客人或者有重大节日时做的简单、容易上手,但是看着漂亮、大气好吃的菜。”

家常菜能在电视节目中吸引观众观看吗?

谁都会做的,老百姓肯定不会看啊。

可是,如果这些菜而且看着漂亮,做着简单。

,又包含了一些厨师趣味小技巧。

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