顾城紧张的看着她。
“怎么样？”
这一问，顾阿吉和周香也紧紧的看着顾盼。
顾盼摇头，“不行！鸡杂老了，而且不够酸。”
顾城听后，脸上有失望。
他以为这样做好了呢。
顾盼笑着拍拍他的肩膀，“这样就没劲了？没动力了？别急呀，我今天下午就来帮你找原因的，你先说说，你是怎么做的？”
顾城把自己做酸辣鸡杂的步骤说了。
顾盼一下子就抓到了问题点。
不够酸，这个加醋就行，不算是硬伤。
鸡杂肉老，不好嚼，这是硬伤。
而造成这个硬伤的原因，顾盼已经知道了。
“那你们现在还有鸡杂吗？”
顾城点头，“有呀。”
“那你按你刚才的步骤再来做一遍，不过，这次除了要多放一点锅边醋，还要加一个步骤。焯水后鸡杂，你不要放冷水中清洗，你要备一大碗的热水，把焯水后的鸡杂放在热水中清洗。
其他的步骤不用改。
来吧，试试。
我在一旁等着吃呀。”
顾城重重的点头，眼中又有了光，“好的，我马上弄。”
这一次，顾阿吉没有动手，而是站在一旁看。
顾城已经很有熟练度了，一看就是练过不少了。