当年的她不懂,只觉得爷爷说得奇奇怪怪,好像食材不是死物,而是有灵魂的。
现在她却有点明白了。
锅里冰糖已经彻底融化,液体颜色介于琥珀色和枣红色之间,液体边缘已开始冒起咕噜咕噜小泡泡。
以前她可能会游移不定,不确定锅里状态,但是现在她却很笃定。
就是现在!
排骨滚落入锅,香醋沿边淋下。
滋滋烟气迅速往上翻滚,南枝眼疾手快用锅盖压住热气,等待最后的收尾。
啪。
关火。
再揭盖。
香气四溢。
而袅袅飘散的香气里,还有一行漂浮小字。
【糖醋排骨(b级)】
【b级菜2/10(奖励:抽奖次数10)】
意料之外的收获,让南枝心情大好。
接下来的几道菜完成得飞快,如流水从厨房送出,满当当地压在三张桌子上。
钱大妈招呼她的老姐妹们:“来来来!尝尝我们南枝的手艺!相信我,绝对比你们自己弄的好吃百倍!”
其他大妈当即笑骂起来:
“什么啊!我们手艺有这么差吗?”
“就是,我老公女儿都是吃我饭菜长大的!”
“难怪你老公女儿这么瘦。”